A Variety Interest

semalam aku ngn myhani bkak pose sesame..xbes je asik mkn kdai..bile la tah nk dpt msak same2..huhu..slalu menu ktorg oder mnde biase dh bosan sgt..klu xikan msak 3rs..oder telo bgkus..syur lak xde len kailan ikan msin..bosan2...hr tu terkena telo bgkus cam ampes..ade ke tkang msak tu ltak ayam ngn tulang2 dlm telo bngkus tuh..ayam lak dh la rs yg smlm pnya..loya bile igt balik...sian myhani...aku de resepi psal telo bgkus nih...msti myhani sk klu wat...hehe..

bahan2

• 2 biji telur(p/s:klu myhani msti nk 4biji..huhu...)
  
• 2-3 sdu bsar isi ayam yg diptong kecik-kecik
• 2-3 sdu bsar mix veg
• 1/2 labu bawang besar-hiris nipis2@dadu kecik2
• 1 ulas bawang putih-cincang halus
• 2 sdu bsar tomato paste
• sos cili/sos tiram-agak2 lah ye(dlm 1 sdu utk 1 jnis sos)
• garam,gula,air(pak aji,jika suke)

Cara-cara

1. utk inti-panaskan 2 sdu bsar mnyk,msukkan bwang ptih dan bawang besar,masak biar layu je,pastu msukkan isi ayam,kacau biar isi ayam tu masak sekata,masukkan plak mix veg,biar skejap dlm 1 minit,kmudian msukkan smua jenis sos td,perasakan ikut selera,kacau biar sebati,klu terlalu kering msukkan air(skit je dlm 3-4 sdu bsar,sbb sosnya kena pekat,klu cair nti meleleh kluar dr telur)siap dan ketepikan dulu.
2. utk buat telur dadar - pukul telur dgn skit garam
3. panaskan kuali yg telah disapu dgn skit myk(skit je tau)tuang telur td dan lenggangkan kuali tu..biar telur tu menjdi bulatan yg bsar dan nipis(jgn nipis sngat plak) masak dgn api kecik je(x perlu diterbalikkan telur tu(maksudnya cma msk 1 bhgian bwah je)
4. masak dlm 2-3 minit je,bila telur tu dah masak padamkan api dan angkat tlur tu letak dlm pnggan yg bsar
5. amik inti td,tuang ditengah2 telur,ratakan dgn sudu biar jg 4 sgi(buat kat tngh2 je,inti ni jgn bnyk sngat,nti susuh nk lipat,tinggalkan dlm 2-3inci kelilingnya utk lipat)
6. bila dah siap ratakan inti tu,amik bhgian hjung telur yg tinggal tu,lipat letak atas inti(biar nmpak inti tu,takpe..)
7. pastu amik 1 lg pinggan,telengkupkan/letak atas pnggan yg ada tlur td tu dan pegang kedua-dua pnggan tu dan terbalikan (pinggan yg ada tlur kat atas,pinggan yg 1 lg tu kat bawah
8. nanti inti yg x tertutup td akan berada dibhgian bwah pnggan dan yg bhgian cntik tu akan berada diatas
9. siap tuk myhani daa...hihihi